Makaronai

Makaronai

Itališki kietųjų kviečių ir kietųjų kviečių pilno grūdo makaronai iš Abrucų regiono.

Verrigni šeima  yra kilusi iš Rosetano miestelio, kur makaronus gamina jau nuo 1898 metų. Verrigni šeimos fabrikas įsikūręs viename žaliausių ne tik Italijos, bet ir visos Europos  regionų - Abrucuose, kurio net 33 % teritorijos sudaro nacionaliniai parkai bei saugomos teritorijos.

Verrigni produktų gaminimo technologija.

Gaetano ir Frančeskos teigimu, kokybiški makaronai gali gimti tik iš gerų produktų išlaikant tradicinį ilgą gamybos procesą.

Verrigni makaronams gaminti naudojami tik aukščiausios kokybės kietieji kviečiai (it.-semola di grano duro), užauginti Abrucų ar kituose Italijos regionuose. Kviečiai maišomi su iš aukščiausių Apeninų kalnų viršūnių Ruco akveduku atitekančiu, ypač tyru  8-10 laipsnių temperatūros šaltinio vandeniu.

Verrigni makaronai gaminami tradiciniu amatininkų būdu (it.- artigianale), perleidžiant tešlą per bronzos formas (it.- trafilata in bronzo). Tuomet  makaronai džiovinami  45-50 laipsnių temperatūroje priklausomai nuo išgautos formos, kartais net iki 4 parų, (it.- lenta essiccazione). Tai leidžia išsaugoti analogiškas grūdo savybes kaip natūralaus fermentacijos proceso metu.

Verrigni produktų išskirtinumas.

Šiandien Verrigni prekės ženklas - tai elegancija ir išskirtinumas bei  kokybės garantija Italijoje ir už jos ribų. Nuo garsiausių Michelin žvaigždutėmis apdovanotų virtuvės šefų, kilmingų šeimų iki viso pasaulio gurmanų - Verrigni vardas yra gerai žinomas.

Verrigni, pirmieji ir vieninteliai pasaulyje ryžosi eksperimentui - bendradarbiaudami su geru šeimos draugu auksakaliu Sandro Seccia, sukūrė gryno aukso formą, per kurią praleidžiami „Aukso linijos“ makaronai (it.- trafilata in oro).

Makaronai, perleisti per aukso formą, pasižymi ypatingomis savybėmis: yra mažiau paveikiami sąlyčio metu, todėl pasižymi kitokiu šiurkštumu, nei perleisti per bronzos formas, yra švelnesnės tekstūros ir išskirtinio aromato. Gaminami su padažais ir pagardais absorbuoja daugiau pastarųjų skonio.

Verrigni šeima, viena pirmųjų Italijoje pradėjo gaminti ekologiškus makaronus, turinčius ICEA (Instituto per la Certificazione Etica ed Ambientale) sertifikatus.

VERRIGNI Tagliolini makaronai be gliuteno - 250g

VERRIGNI Tagliolini makaronai be gliuteno - 250g

6,45

VERRIGNI Tagliolini makaronai be gliuteno - 250g   Sudėtis: 100% itališkų geltonųjų .....

VERRIGNI Penne makaronai be gliuteno - 250g

VERRIGNI Penne makaronai be gliuteno - 250g

6,45

VERRIGNI Penne makaronai be gliuteno - 250g   Sudėtis: 100% itališkų geltonųjų kukur.....

VERRIGNI Kietųjų kviečių makaronai Bu Quadro - 500 g

VERRIGNI Kietųjų kviečių makaronai Bu Quadro - 500 g

4,52

VERRIGNI BU Quadro   Sudedamosios dalys: 100 % itališkų kietagrūdžių kviečių miltai,.....

VERRIGNI Kietųjų kviečių makaronai Spaghetti su sepijos rašalu - 500 g

VERRIGNI Kietųjų kviečių makaronai Spaghetti su sepijos rašalu - 500 g

5,79

VERRIGNI Spaghetti al nero di seppia   Svoris: 500 g Sudėtis: kietųjų kviečių mi.....

VERRIGNI Kietųjų kviečių makaronai Fusilloro - 500 g

VERRIGNI Kietųjų kviečių makaronai Fusilloro - 500 g

5,79

VERRIGNI FusillORO   Svoris: 500 g Sudėtis: kietųjų kviečių miltai, vanduo G.....

VERRIGNI Kietųjų kviečių makaronai Conchiglie  - 500 g

VERRIGNI Kietųjų kviečių makaronai Conchiglie - 500 g

4,42

VERRIGNI Conchiglie makaronai Sudėtis: kietagrūdžiai kviečiai, vanduo. Sudėtyje yra gliuteno......

VERRIGNI Kietųjų kviečių makaronai Linguine - 500 g

VERRIGNI Kietųjų kviečių makaronai Linguine - 500 g

4,42

VERRIGNI Kietųjų kviečių makaronai Linguine Sudedamosios dalys: 100 % itališkų kietagrūdžių .....

VERRIGNI Kietųjų kviečių makaronai Spaghetti - 500 g

VERRIGNI Kietųjų kviečių makaronai Spaghetti - 500 g

4,52

VERRIGNI Spaghetti Sudedamosios dalys: 100 % itališkų kietagrūdžių kviečių miltai, vanduo. Su.....

VERRIGNI Kietųjų kviečių Paccheri makaronai - 500g

VERRIGNI Kietųjų kviečių Paccheri makaronai - 500g

4,42

VERRIGNI Kietųjų kviečių Paccheri makaronai - 500g Sudedamosios dalys: 100 % itališkų kietagr.....

VERRIGNI Kietųjų kviečių makaronai Radiatori - 500 g

VERRIGNI Kietųjų kviečių makaronai Radiatori - 500 g

4,42

VERRIGNI Radiatori   Sudedamosios dalys: 100 % itališkų kietagrūdžių kviečių miltai,.....

Pasta Pirro Makaronai Tagliolini su trumais ir kiaušiniais Magnum 500g

Pasta Pirro Makaronai Tagliolini su trumais ir kiaušiniais Magnum 500g

16,98

Pasta Pirro Makaronai Tagliolini su trumais ir kiaušiniais Magnum 500g   Sudedamosio.....

Pasta Pirro Makaronai Tagliolini su trumais ir kiaušiniais 250 g

Pasta Pirro Makaronai Tagliolini su trumais ir kiaušiniais 250 g

7,50

Pasta Pirro Makaronai Tagliolini su trumais ir kiaušiniais  Sudedamosios dalys: kietagr.....

Pasta Pirro Makaronai Tagliatelle su kiaušiniais 250 g

Pasta Pirro Makaronai Tagliatelle su kiaušiniais 250 g

3,98

Pasta Pirro Makaronai Tagliatelle su kiaušiniais Sudedamosios dalys: kietagrūdžiai kviečiai,.....

Pasta Pirro Makaronai Tagliatelle su kiaušiniais 500 g

Pasta Pirro Makaronai Tagliatelle su kiaušiniais 500 g

4,25

Pasta Pirro Makaronai Tagliatelle su kiaušiniais Sudedamosios dalys: kietagrūdžiai kviečiai,.....

Pasta Pirro Makaronai Lasagna su kiaušiniais 500 g

Pasta Pirro Makaronai Lasagna su kiaušiniais 500 g

4,50

Pasta Pirro Makaronai Lasagna su kiaušiniais Sudedamosios dalys: kietagrūdžiai kviečiai, švi.....

Pasta Pirro Makaronai Tagliatelle su trumais ir kiaušiniais 250 g

Pasta Pirro Makaronai Tagliatelle su trumais ir kiaušiniais 250 g

7,50

Pasta Pirro Makaronai Tagliatelle su trumais ir kiaušiniais 250 g   Sudedamosios dal.....

Pasta Pirro Makaronai Papardelle su kiaušiniais Magnum  500 g

Pasta Pirro Makaronai Papardelle su kiaušiniais Magnum 500 g

11,98

Pasta Pirro Makaronai Papardelle su kiaušiniais Magnum 500 g   Sudedamosios dalys: .....

Pasta Pirro Makaronai Garganelli su kiaušiniais  - 500 g

Pasta Pirro Makaronai Garganelli su kiaušiniais - 500 g

4,25

Pasta Pirro Makaronai Garganelli su kiaušiniais Sudedamosios dalys: kietagrūdžiai kviečiai, .....

Mažmeninės prekybos atstovams

Dėl bendradarbiavimo prašome kreiptis:
+370 696 96343
pardavimai@netikmakaronai.lt arba info@netikmakaronai.lt

Susisiekite su mumis

+370 69696343
info@netikmakaronai.lt

Facebook